【行情复盘】
期货市场：主力07合约夜盘震荡整理，跌幅0.5%；
现货市场：周一国内玉米淀粉现货价格稳中略降。中国汇易网数据显示，黑龙江青冈玉米淀粉现货报价为3250元/吨，较上周五下跌50元/吨；吉林长春玉米淀粉现货报价为3400元/吨，较上周五持平；河北宁晋玉米淀粉报价为3400元/吨，较上周五持平；山东诸城玉米淀粉报价为3440元/吨，较上周五持平。
【重要资讯】
（1）企业开机率：本周（5月26日-6月1日）全国玉米加工总量为56.9万吨，较上周玉米用量增加0.9万吨；周度全国玉米淀粉产量为30.2万吨，较上周产量增加0.5万吨。开机率为59.19%，较上周上升0.98%。（我的农产品网）
（2）企业库存：据我的农产品网信息显示，截至6月1日，玉米淀粉企业淀粉库存总量110.7万吨，较上周减少1.4万吨，降幅1.20%，月环比降幅7.79%；年同比增幅15.07%。
（3）市场点评：淀粉期价依然围绕成本与需求的博弈展开，淀粉需求端弱势依然构成其压力，成本端回落进一步增加利空影响，短期玉米价格波动反复，淀粉期价或跟随玉米宽幅波动。
【交易策略】
淀粉07合约短期跟随玉米消息面波动，操作方面建议暂时观望。