当地时间周五（6月3日），总部设在意大利罗马的联合国粮农组织发布了衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的粮农组织食品价格指数。该数据连续第二月小幅下调，但小麦和禽肉价格走强。

（来源：粮农组织）

具体数据显示，5月份粮农组织食品价格指数平均值为157.4点，较4月回落0.6%，但同比仍高出22.8%。走低主要由植物油价格和乳制品价格领跌，同时食糖价格指数也略有下降；同期谷物和肉类价格指数则维持上涨。

分项数据上，谷物价格指数5月平均为173.4点，环比上升2.2%，同比高出29.7%。其中国际小麦价格连续第四个月保持上行，5月上涨5.6%，较去年同期相比高出56.2%，仅比2008年3月的历史高点低了11%。

粮农组织指出，印度出于对小麦主要出口国作物状况的担忧宣布出口禁令，同时战争也导致乌克兰产量前景低迷，共同导致本月小麦价格的急剧上涨。

（来源：粮农组织）

植物油价格指数环比下降了3.5%，一方面是由于需求调整，另一方面，印度尼西亚短暂实施的出口禁令得以取消，造成了价格进一步下行的压力。

其他分项方面，乳制品价格指数下降了3.5%；食糖价格指数下降1.1%；肉类价格指数创历史新高，5月增长0.6%。

此外，粮农组织在3日发布的《谷物供需简报》中预测，2022至2023年度全球谷物产量或将下降，为四年来首次，预计总产量为27.84亿吨，较此前预计减少1600万吨。

俄乌农产品重返市场困难重重

联合国秘书长古特雷斯周三（6月1日）在瑞典首都斯德哥尔摩呼吁国际社会采取迅速果断的行动，以应对俄乌冲突可能引发的粮食危机。

自俄乌冲突升级以来，来自两国的部分粮食供应都出现了不同程度的中断，增加了非洲、中东和亚洲部分地区粮食短缺的风险，也进一步推高了全球食品价格。

古特雷斯表示，如果乌克兰、俄罗斯的粮食和化肥不能重新进入国际市场，那么粮食安全问题就没有有效的解决方案。他将继续尽一切努力推动通过对话结束俄乌冲突。

俄罗斯外长拉夫罗夫周三（6月1日）在沙特接受媒体采访时表示，现阶段，在保障对国际市场稳定的粮食供应方面，俄罗斯不存在任何问题，问题在于运输粮食的船只无法从乌克兰港口通过乌军方布设的雷区。在雷区外的公海水域，俄军已于数周前开设人道主义通道，供滞留在乌克兰港口的船只出行。

据塔斯社报道，拉夫罗夫还指出，虽然西方国家没有对俄罗斯粮食出口实施制裁，但却制裁了俄罗斯运输粮食的船舶，欧洲国家的港口并不接收俄罗斯船只。这实际上导致与粮食供应有关的物流和资金链条已经处于制裁之中。

日内，白俄罗斯总统卢卡申科表示，乌克兰可以通过白俄罗斯领土出口粮食，但必须在某些方面妥协。截至目前，乌克兰方面暂无回应。

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