白糖下跌不止需做风险对冲

外盘期价止跌企稳，上周2205主力合约收盘在5812元/吨，持仓小幅上升。近期外盘期价止跌反弹，但郑糖期价表现持续偏弱。

国内糖厂陆续开榨增加国内白糖供应，沐甜科技统计，截至12月8日，广西糖厂57家开榨，开榨糖厂合计日榨蔗能力为47.75万吨，预计2021/22榨季广西糖厂开榨总量在74家，同比减少5家。2020/21榨季同期广西开榨数量达57家，2021/22榨季糖厂开榨进度慢于去年。本榨季糖厂开榨进度偏慢一方面是因为自律公约的限制，但最主要的是因为前期广西降雨，甘蔗含糖分积累受到影响，榨季初期糖厂开榨进度略有推迟，但进入12月份广西糖厂将集中开榨，而且云南糖厂也将迎来榨期，南方新糖将大量供应市场。

近期受外盘大幅回调及国内糖厂开榨影响，郑糖期价表现持续偏弱，但受进口倒挂带来的价格支撑影响，前期糖价大幅下行后的继续下跌空间或受限，建议投资者谨慎对待。

总体来说，白糖期货近期大幅下挫，行情不确定性增加，给产业链上的相关企业带来一定的价格风险，因此企业适当的参与期货，利用期货进行套期保值或者对冲风险非常有必要，以抵消可能带来的损失，那么具体如何操作呢？

因此企业适当的参与期货，利用期货进行套期保值或者对冲风险非常有必要，以抵消可能带来的损失，那么具体如何操作呢？

简单直接的理解就是如果企业担心价格下跌，就对应的在期货上进行做空，这样行情下跌，企业现货亏损，期货赚钱，盈亏相抵，反之价格上涨的结果也是期限互抵，盈亏相抵，达到套期保值的目的；相反的，企业担心价格上涨，就对应的在期货进行做多套保，原理跟做空套保一样，

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