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  [ 日前，联合国粮食及农业组织（FAO）公布报告显示，受小麦及乳制品价格有力支撑，11月国际市场食品价格指数连续第四个月环比上涨。其中，FAO食品价格指数本月平均为134.4点，环比上涨1.2%，创2011年6月以来最高纪录。 ]

   因为连续两年的拉尼娜现象，2021年将成为“双拉尼娜”年，这对2021年的气候乃至国际粮价有何影响？

   世界气象组织（WMO）近期发布的最新数据显示，拉尼娜现象已经连续第二年出现，预计将持续到2022年初，会影响温度和降水。

   同时，尽管这种自然发生的气候现象有降温影响，但由于温室气体达到创纪录高水平，导致大气中积聚了热量，因此预计世界许多地方的温度仍将高于平均水平。

   WMO称，大多数模式表明，2021/2022年拉尼娜现象可能是弱到中等强度——略弱于2020/2021年现象的强度。不过，即便如此，农业、卫生、水资源和灾害管理等对气候敏感的部门也会受到影响。

   日前，联合国粮食及农业组织（FAO）公布报告显示，受小麦及乳制品价格有力支撑，11月国际市场食品价格指数连续第四个月环比上涨。其中，FAO食品价格指数本月平均为134.4点，环比上涨1.2%，创2011年6月以来最高纪录。

   物产中大(600704,股吧)期货高级分析师谢雯在接受第一财经记者采访时表示，目前全球多国报告拉尼娜现象，全球供应链短缺问题未得到有效缓解，推高了多个粮食品种价格。

   拉尼娜又来了

   拉尼娜现象指的是赤道太平洋(601099,股吧)中部和东部的海洋表面发生大范围的降温，加上热带大气环流，风、气压和降水同时也发生变化。

   WMO表示，到2021年底之前热带太平洋海面温度保持在拉尼娜水平的可能性很大（90%），而在2022年第一季度之前保持在拉尼娜水平的可能性为中等（70%~80%）。

   WMO并指出，尽管赤道中部和东部太平洋的拉尼娜现象较弱，但2021年12月至2022年2月的气温预报显示，其他地方的海面温度普遍高于平均水平。

   据预报，亚洲最北部和东北部地区以及北极地区将迎来一个异常温暖的冬天。从各种模式来看，北美东部和东南部地区，包括加勒比海大部分地区，以及亚洲东北部地区和欧洲大部分地区的温度也预计高于平均水平。

   再往南，从海洋次大陆延伸到南太平洋的大片地区，以及赤道非洲附近向东南延伸到马达加斯加地区，预计温度将高于平均水平。

   据预测，南纬约15度以北的南美大部分地区温度将接近正常或低于正常，而南美西海岸大部分地区的温度预计将低于正常水平。

   在降水方面，预计拉尼娜现象会带来一些典型的降雨影响。在赤道沿线，以国际日期变更线附近为中心，并向南美洲最南端延伸的地区，以及南亚西北部和中东，出现异常干燥状况的可能性会增加。

   紧邻赤道以北的东南亚部分地区预测会出现异常潮湿的情况，并会一直延伸到西南太平洋和中北部太平洋，以及南美洲的东北部和极西北部地区。

   “双拉尼娜”年的天气模式，恐将加剧世界各地天气极端现象，在一部分地区造成大量降雨，在另一部分地区造成干旱，从而对主要农业产区和供水都产生影响。

   譬如，拉尼娜现象将令美国和南美洲部分地区异常干燥，令澳大利亚等国家出现异常降雨和比正常情况下更多的气旋：就在近期，澳大利亚刚刚经历了121年以来最潮湿的11月。

   据统计，由于在过去的一个月中，澳大利亚部分地区遭受了严重的风暴和山洪，新南威尔士州政府的紧急服务部门已响应了4800多项援助请求，并参与了153次洪水救援。

   而据大宗商品交易商Ikon Commodities测算，受暴雨、洪水、霜冻等极端天气现象影响，今年澳大利亚小麦产量将有所下降，15%～20%的粮食作物质量将受到冲击。

   全球粮价短期无法缓解

   FAO食品价格指数已创2011年6月以来最高纪录。

   FAO食物价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。与2020年11月同期相比，本月指数上升27.3%。

   荷兰合作银行在最新报告中表示，在不可预测的天气、不断上升的消费者通胀以及能源和劳动力危机所组成的完美风暴的推动下，全球食品价格的上涨压力不太可能在短期内缓解——即使价格已经处于10年高位。

   “当谈到农产品(000061,股吧)价格时，这个领域的通货膨胀几乎不可能是‘暂时的’。”该银行在最新报告中表示，“我们当然不认为价格会回到五年或十年间的平均水平。这部分是由于全球价格上涨的‘底线’问题：随着化肥和其他投入成本的增加，农民的成本也在攀升。与此同时，增加库存以缓冲供应冲击的影响也推高了需求。”

   尤为值得注意的是，FAO谷物价格指数11月份环比上涨3.1%，同比上涨23.2%。玉米出口价格轻微上扬，国际大米价格总体趋稳，但小麦价格却攀升至2011年5月以来的最高点，这主要是由于市场需求高涨而供应吃紧，尤其是优质小麦供应的缩减；此外，澳大利亚不合时令的降雨以及俄罗斯出口限制带来的不确定性也支撑了小麦价格的上涨。

   农产品期货市场也出现了大幅上涨。根据外媒报道的数据，今年年初以来，美国咖啡期货上涨超过82%，小麦上涨约26%，糖上涨近24%。

   通常，如果有一种商品能够概括全球食品价格的压力和风险，那就是小麦，这是一种支撑基本粮食安全的主食。

   荷兰合作银行农产品市场研究主管梅拉表示，芝加哥小麦期货合约已经接近九年高位，而全球小麦已滑入2012~2013年以来的最大赤字：这标志着连续第二年出现赤字，而在此前10年中，世界生产的小麦多于所需，并保持库存充足。

   “短缺在很大程度上是天气的结果，干旱和高温席卷美国、加拿大和俄罗斯等主要小麦生产国，连续两次拉尼娜现象加剧了这种情况。”梅拉表示，“主要小麦地区的天气非常糟糕。”

   荷兰合作银行并预测，2022 年下半年小麦将出现少量盈余，但不足以抵消今年全球面临的小麦短缺。

   谢雯对第一财经记者表示，美联储如果开启货币紧缩进程，将减少市场上的流动性，打击囤粮行为。但对于刚需消费来说，这一因素的影响不会太大。