2020年中国花生生产量大约是1644万吨，消费量1548万吨，而榨油比例大约占50%。
花生质量较好的会流入食品加工行业，质量较差的会流入油厂进行压榨。
油料花生会对花生的水分、杂质、霉变、酸价、筛上筛下率等指标作出要求。
由于花生油的加工过程中，可以有效的去除黄曲霉素，因此油厂通常不会对黄曲霉素作出特别的要求。
黄曲霉毒素在体内主要分布在肝脏，人体长期摄入含有黄曲霉毒素的食物容易患肝癌。
河南和山东是我国花生种植面积和产量最大的两个省份。
国内花生压榨主产区为山东、河南、河北三省，加工总量占全国的70%。
国外印度的种植面积为全世界最大。排名前五除中国以外为：印度、苏丹、尼日利亚、塞内加尔、坦桑尼亚。
我国是传统花生生产大国，进口依赖度不高，2020年我国进口花生大概是100万吨左右。
阿根廷、印度、美国是全球前三大花生出口国。
花生适宜的播种温度一般最低10厘米地温稳定在15度以上，才可以进行播种。
花生播种太深与太浅都不好，一般播种深度在5公分左右，土壤潮湿，粘度大，可适当浅播，土壤干旱可适当深播。
春玉米种植时间和花生有重合、都在四月份左右，花生和玉米存在“争地”的情况。
干旱、涝渍是影响最大、最常见的天气问题，光照时间对于花生的生长也较为重要。
一旦来霜，低于15℃将停止生长。
我国花生消费主要可分为食用消费、压榨消费、出口及农民留种自用三类，比重平均分别为44%、50%及6%。
2021年全球花生的总体供需格局还是偏紧。
从历史情况来看，上涨行情持续时间一般在2-3年，下跌行情持续时间一般1-2年，而2021年正是本轮上涨行情的第三年，价格是否会见周期顶，拭目以待。
花生质量与温度、降水等自然条件关系密切。连续高温、干旱和阴雨天气会影响花生中的黄曲霉毒素水平，进而对花生质量造成影响。
价格总体料震荡偏弱运行，相比去年价格来看有所降低。
花生价格与花生油价格走势基本一致，而花生油作为油脂中的一员，尽管具有相对独立性，但与油脂大类仍将会有一定的联动。
由于主要争地作物玉米价格强劲，比价效应下，21/22年度花生种植面积或将有所下滑，产量增长放缓，或将对花生价格形成支撑。
基准交割品级介于通货花生和传统油料通货之间，贴近油料通货但又高于油料通货，理论价差在200元/吨左右。
符合基准交割品级的最低仓单成本，仍需花生筛选厂去实践才能最终确定。
花生压榨后的黄曲霉素在油里，可以综合加别的添加剂吸附解决，好达到国家标准。但是在花生粒上面，不好处理。
未来交割可能会出现两个争议。一个是黄曲霉素，另外一个就是仓单的交割注册。
花生可能会是一个成交活跃的品种。


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