国内盘面：周四苹果期货主力2001合约量能俱减，期价报收十字星，最高8519，最低报8412，收盘8484，较上一交易日-0.21%；成交量185206；持仓102896，-7330。

消息方面：随着圣诞临近，山东产区询价采购贴字苹果客商增加，但多数是少量按需采购，拿货较为谨慎。栖霞产区有果农一二级货源成交，量较少，不成规模，当前果农一二级条纹货80#起步价格在3.50-3.80元/斤。

现货方面：山东烟台栖霞产新纸袋红富士80#以上一二级片红主流价格在2.50-2.80元/斤，果农纸袋富士80#一二级价格为3元/斤左右。

仓单库存：郑商所苹果期货仓单0张，有效预报0张。

持仓分析：当日苹果期货合约前20名多头持仓45963手，-1072；空头持仓46275，-654；净空持仓312手，多空主力双方争夺激烈。

总结：截止2019年11月28日，全国苹果冷库去库存率为85.51%，其中山东苹果冷库库容比为79.30%，同比上升43.70%；陕西冷库库容比为87.90%，同比上升130.7%，苹果冷库库存处于相对饱和状态，且开库量相对较少，随着双节来临，客商开始备货中，果农货价格相对坚挺，给予市场一定的支撑，不过秋冬季其他水果大量上市中，在一定程度削弱苹果需求，苹果供应宽松牵制市场行情。总体上，需求旺季刺激，库内开库量较少的情况下，预计苹果期价仍存震荡上行之势。技术面上，AP2001合约短均线指标偏多，不过kdj指标有所走弱，短期或调整为主。操作上，建议苹果2001合约逢回调继续买入多单思路对待。