时隔两个月的平静之后，红枣期货价格在今日再度放量暴涨。红枣上市各月份合约纷纷涨停，其中主力合约1912上涨5.02%，盘面价格达到10660元/吨，日累计增仓接近5万手。而一日之前，红枣1912合约的持仓仅略微接近8万手，日增仓幅度达到60%。

目前红枣产区枣树已经普遍结果，正处于果实的生长时期，在8月中旬红枣初果期结束之后，今年红枣的产量便大致可以确定。近期以来红枣产区气温高热，虽会造成枣树的叶片、幼茎萎蔫，但相对来说少雨多晴的天气更有利于红枣的生长，当前的气候状况对本年度红枣产量并不会带来异常影响。由于红枣从14年后种植面积大幅上升，近年来种植面积虽然有所缩减，但已经种植的枣树开始稳步进入丰产期，这意味着今年红枣的产量仍然会处于一个较高的水平。

在今年红枣产量不出现较大问题的情况下，今日红枣价格的大幅上涨更多是资金炒作的可能。由于每年中秋节是红枣的传统消费旺季，下游客商会提前一个月至半个月前来销区市场备货，随着走货速度的加快，红枣行情多会有所回升。因此8月份现货红枣价格有望出现回升，可能会推动期货盘面价格出现一定的上涨。但是，目前盘面1912合约对应的是19年新枣下树后的市场，今年中秋消耗的依然是去年的陈枣，短期内的供需变化影响不到11月后的行情。

另一方面，虽然市场开始准备迎接中秋消费高峰，但现货市场价格依然平稳。根据中枣网的报价显示，沧州一级灰枣好货价格在5.00元/斤左右，二级灰枣好货价格在4.00元/斤左右。郑州一级灰枣价格在4.00-4.50元/斤之间，二级灰枣价格在3.25-3.75元/斤之间。现货市场价格较之前一周仅略微上涨0.25元/斤，折算盘面价格为500元/吨。但是盘面交易的红枣仍是10月之下下树的新枣，当前短期的市场价格波动对未来走势影响有限。

红枣盘面价格的大幅上涨，背后并没有扎实的客观逻辑，预期随着中秋行情的收尾，红枣盘面价格将再度回归。由于今日做多红枣的资金来势凶猛，预期未来几天内红枣价格仍有可能进一步拉升，此时应该尽量避免追高买入。反而应当在中秋备货行情临近结束时，逢高做空，短期内还应暂避锋芒。