人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。大豆蛋白肉，实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质"喂养"干细胞，让它不断"长大"。     2015年4月2日，荷兰的生理学教授Mark Post认为10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将...

美国创业公司Beyond Meat周四在纳斯达克挂牌上市，首日便一鸣惊人，股价暴涨163%，打响了人造肉风口的第一枪。 这不禁让人联想到了去年美股疯涨的工业大 麻概念，今年以星火燎原之势燃爆A股，资本追逐之下，人造肉概念是否会成为A股下一个热点？ 比尔盖茨、好莱坞明星集体“加持”的创业公司 上市首日暴涨163% 当地时间本周四，美国人造肉创业公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，开盘价46美元，较发行价25美元溢价84%，股票代码为BYND。IPO当日，该公司股价收涨163%，至65.75美元，创金...