人造肉概念股逆市走强，人造肉将取代传统肉类行业吗？
发布时间：2019-5-7 15:38阅读：686
问一问
美国创业公司Beyond Meat周四在纳斯达克挂牌上市，首日便一鸣惊人，股价暴涨163%，打响了人造肉风口的第一枪。
这不禁让人联想到了去年美股疯涨的工业大 麻概念，今年以星火燎原之势燃爆A股，资本追逐之下，人造肉概念是否会成为A股下一个热点？
比尔盖茨、好莱坞明星集体“加持”的创业公司 上市首日暴涨163%
当地时间本周四，美国人造肉创业公司Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，开盘价46美元，较发行价25美元溢价84%，股票代码为BYND。IPO当日，该公司股价收涨163%，至65.75美元，创金融危机以来最佳IPO首日表现。
5月6日，A股新兴概念人造肉概念股领涨两市，截至发稿，哈高科、双塔食品、丰乐种业、维维股份等多股涨停，北大荒、登海种业等个股纷纷跟涨。
人造肉是什么，是真有食用价值，还是只是一个科幻概念？据资料，人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。
市场研究公司Markets and Markets的一项研究显示，全球肉类替代品市场将稳步增长，预计将从2018年的46亿美元增长到2023年的64亿美元。有分析师预计，未来五年，人造肉行业的规模将增至100亿美元，而这一增长背后的助推力，是全球消费者越来越关注食用肉类导致的肥胖和糖尿病等健康问题。
人造肉作为肉类产品的替代品，是否会让当前A股暴涨的猪肉概念股瑟瑟发抖呢？
从目前上市公司的财务数据来看，公司自2009年成立以来，Beyond Meat 连年亏损，只是2018年的亏损较2017年有所缩小。Beyond Meat提交的文件显示，2018年，公司营收为8790万元，较2017年大涨170%。
有分析认为，即便A股追随人造肉的风口，但由于技术因素和盈利情况未知，其投资也相对谨慎，但不排除有上市公司会提前布局。潜在布局的企业除了肉制品公司之外，食品加工领域的相关公司有天然的优势。肉类替代品最初起源于大豆，大豆类生产加工企业也有望从中获利。
人造肉将取代传统肉类行业吗？就目前而言，这种担忧其实是多余的。人造肉仍然面临诸多瓶颈。首先，高昂的价格将是人造肉在迈向餐桌道路上的第一只“拦路虎”，其次人造肉的食品安全性如何保证。当前普通食物尚不能完全保证安全性，人造肉如何从实验室走向消费者的菜篮子，并最终被端上餐桌，一直面临如何监管的问题。最后，人造肉背后隐藏的更深层次的是畜牧业与“植物替代”新兴产业的利益博弈。这种商业利益的博弈间接影响消费者偏好，落点类似于争论“转基因食物有害无害”。
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