广州期货交易所交易管理办法规定，期货及期权交易每周设5个交易日（遇国家法定假日除外），每一个交易日分为夜盘和日盘交易时段，夜盘交易设一个夜盘交易小节，具体交易时间由交易所另行通知；日盘交易分三个交易小节，分别为第一节9：00-10：15、第二节10：30-11：30和第三节13：30-15：00。

2021年4月19日，广州期货交易所挂牌成立。这是经国务院同意，由中国证监会批准设立的第五家期货交易所，个人开户门槛10万元，从交易规则和业务办法的大多数条例来看，广期所和其他五大期货交易所的规则没有区别，不过在个人开户门槛上，广期所做出了较高的要求限制。