您好，我是开源证券的客户经理，对于您提出的问题，我的回答是：

开盘价和收盘价均不是某个人随意定出的，而是通过系统集合竞价“计算”出来的，核心规则可以概括为以下几点：

一、 开盘价的确定

开盘价通过早盘的集合竞价产生。

1. 时间：交易日 9:15 - 9:25。

2. 机制：系统收集这10分钟内所有投资者的买卖申报，并按照“最大成交量原则”，一次性撮合出一个能让最多订单成交的价格，即为当日的开盘价。若集合竞价阶段未能产生开盘价，则以随后9:30连续竞价的第一笔成交价作为开盘价。

二、 收盘价的确定

目前沪深两市均采用尾盘的收盘集合竞价来产生收盘价。

1. 时间：交易日 14:57 - 15:00。

2. 机制：系统在收盘前最后3分钟内集中接受所有买卖申报（不可撤单），并同样遵循“最大成交量原则”进行撮合，产生当日最终的成交价格，即为收盘价。

希望以上内容能对您有所帮助，您还有什么其他想知道的也欢迎私信我，我将为您1v1解答。