您好，期货简单来说，就是现在定好价格，将来买卖的商品。它是一种标准化的合约，规定了将来某个时间点，按约定的价格买卖一定数量的商品，比如大豆、石油、黄金等。期货交易不仅限于实物商品，还包括金融工具，比如货币、股指等。

炒期货，就是投资者通过期货市场进行买卖操作，目的是赚取价格波动的差价。具体操作步骤如下：
1. 开户：首先，需要在一家期货公司开设账户，并提供一定的保证金。
2. 学习：了解期货的基本知识，包括交易规则、风险管理等，同时关注影响期货价格的各种因素，比如政策、市场供需等。
3. 分析：通过技术分析和基本面分析，预测期货价格的走势。
4. 交易：在期货交易平台上，根据分析结果进行买卖操作。如果预测价格上涨，买入（做多）；如果预测价格下跌，卖出（做空）。
5. 止损/止盈：设定止损点和止盈点，一旦价格达到预设点，立即平仓，以控制风险。
6. 风险管理：合理分配资金，不要把所有资金都投入到一个品种上，做到分散投资。

炒期货需要注意，市场风险较大，投资者要有一定的风险承受能力。此外，期货交易采用杠杆制度，既能放大收益，也能放大亏损，因此要谨慎操作，遵循市场规律，保持良好的心态。希望能够帮助到您，还有不明白的地方，也可以直接添加我微信详细交流。