苹果期货执行的是郑商所2025年8月修订的新版交割规则，‌从AP2610合约开始全面落地‌，是该品种上市以来力度最大的一次标准优化，核心变化集中在放宽交割门槛、重构升贴水体系两大方向。

核心质量指标的重要调整

基准交割品可溶性固形物要求从≥12.5%下调至‌≥12%‌，同时新增可溶性固形物≥14%的升水替代交割品，升水1000元/吨。

基准交割品质量容许度从20%放宽至‌30%‌，轻微外观瑕疵不再计入硬不合格项，虫伤之外的磨伤、碰压伤无硬性占比限制。

明确入库硬度≥7.0kgf/cm²、出库硬度≥6.0kgf/cm²，细化不同产区苹果储存过程中的硬度衰减允许范围。

维持基准交割品果径≥80mm不变，新增75mm≤果径＜80mm的替代交割品，贴水1500元/吨。

交割单位与包装规则优化

交割单位从10吨上调至‌20吨‌，对应2手期货合约，完全匹配现货市场常规整车运输规模，降低零散交割的物流、检验成本。

统一要求交割苹果采用“铁筐+白色透明塑料袋”的标准组合包装，彻底解决此前包装不统一导致的质检效率低、争议多的问题。

升贴水体系全面重构

从原有的零散2-3档升贴水，升级为‌8档精细化组合升贴水‌，将果径、可溶性固形物、质量容许度三个维度的不同品质组合，对应明确的升贴水数值。

新增20%＜质量容许度≤30%的替代交割品，贴水500元/吨，进一步扩大可交割品覆盖范围。

质量评价逻辑从“外观瑕疵优先”转向“可溶性固形物为核心”，轻微外观瑕疵只要糖度达标，就可通过对应贴水纳入交割范围。

交割流程效率升级

压缩标准仓单注册全流程时限，大幅缩短入库检验到仓单生成的等待周期。

系统性优化车船板交割规则，明确买卖双方的责任划分、时间节点与违约处理标准，交割申报、货物验收、货款结算全环节简化。

新规实操注意事项

所有调整仅适用于AP2610及之后挂牌的合约，此前的老合约仍沿用旧版交割标准。

规则明确实质性瑕疵（霉心、腐烂、严重冻伤等）率必须为0，这类苹果即使外观合格也无法参与交割。

参与交割的法人客户持仓必须调整为2手的整数倍，对应20吨的最小交割单位。

【本人期货公司正式员工，期货业协会官网上可查询，24小时在线，欢迎您的咨询！微信已实名认证，请放心添加！】