股指期货和期权交割日是指合约到期日，交易者需要在这一天履行合约的约定，根据合约规定的价格买入或者卖出相应的股指。股指期货和期权交割日通常是交易日的最后一个交易日，具体日期取决于交易所的规定。

在中国，沪深交易所的股指期货和期权交割日可以通过以下途径查询：

1. 官方网站：股指期货和期权的交割日通常会在交易所的官方网站上发布。你可以在交易所的相关页面或者股指期货和期权的页面找到交割日的信息。

2. 交易所公告：交易所会在交割日前通过各种渠道发布公告，包括交易所的微信公众号、官方微博等，及时提醒交易者注意交割日的信息。

3. 期货公司信息服务：你可以向你所在的期货公司咨询关于股指期货和期权的交割日信息，他们会为客户提供相关咨询服务。

在进行股指期货和期权交易时，一定要及时了解交割日的信息，并在交割日前做好充分准备，以避免不必要的风险。

希望以上信息能对您有所帮助，如有其他问题或需要，欢迎点击咨询，通过微信或电话直接联系我，进一步了解相关事宜。