美国和中国既是玉米的主产国,也是主要消费国,对玉米消费较多的国家还有欧盟、日本、巴西、墨西哥等国家,这些国家消费需求的变化对玉米价格的影响较大,近年来,各主要消费国玉米深加工工业发展迅速,大大推动了玉米消费需求的增加。
从国内情况来看,玉米消费主要来自口粮、饲料和工业加工。其中,口粮消费总体变化不大,对市场的影响相对较小;饲料用玉米所占的比例最高,占比近60%,饲料用玉米需求的变化对市场的影响比较大;工业加工用玉米比例占30%以上,对市场的影响也非常显著。
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