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嗨，朋友！菜油价格暴涨的一个重要原因是中加贸易关系的变化。从3月20日起，中国对加拿大菜籽油等产品加征100%关税。虽然从加拿大进口的菜油量不多，但市场担心未来进口的不确定性，情绪一下子就被带动起来了。而且，菜粕因为加征关税导致供应紧张，价格涨停，也带动了菜油期货价格上涨。
其次，菜油的供应本来就有点紧张。全球气候变化影响了油菜籽的产量，加拿大、中国和欧盟等主要产区的收成都不太稳定。再加上国内菜籽油的生产主要依赖进口菜籽压榨，现在进口政策一变，供应就更紧张了。
再看看需求端，菜油不仅用于食品，还用于生物柴油生产。现在全球都在推绿色能源，生物柴油的需求增加，菜油作为原料，需求自然也跟着涨。需求多了，供应又紧张，价格肯定得涨。
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