根据公司公开披露内容，公司主营业务为畜禽产品养殖及销售、饲料生产及销售、屠宰、乳制品（含婴幼儿奶粉）生产、加工、进口及销售、贸易。根据2017年中报，大宗商品贸易额为76.98亿元，占据其收入比例的95.17%。相关农产品价格波动对其业绩影响可见一斑。

2017年12月22日，大康农业公布的《商品期货套期保值业务管理制度（2017年12月）》显示，公司共计形成了十章三十五条详细的期货套期保值相关细则。

例如，“公司进行商品期货套期保值业务的期货品种，应当仅限于公司生产经营相关的产品和原材料”，“公司进行商品期货套期保值业务，在期货市场建立的头寸数量不得超过实际现货交易的数量”，“期货持仓时间段应与现货市场承担风险的时间段相匹配，当现货交易结束时，应同时平仓相应的期货头寸”，“公司进行商品期货套期保值业务只允许进行场内市场交易，不得进行场外市场交易”等。

业内人士表示，实体企业尤其是规模化企业的套期保值本是控制公司经营风险的重要手段，但如果应用不当，制度不合理或者疏漏太多，反而会成为一种风险。投资者对该项业务的审慎态度不无道理。

对于企业如何避免期货工具应用的误区，曹有明对中国证券报记者表示，大型企业或者上市公司参与套期保值，首先必须要有明确的制度，确保套保策略的制定、执行以及之后调整的科学性，同时也从制度上确保不把套保做成投机。其次，还需要建立相应的组织架构，确保投资决策委员会、分析团队、策略团队、交易团队各司其职、各负其责，并且要在运行的过程中不断完善各项流程。最后，对团队的激励要到位，确保投资团队成员能有效发挥个人的主管能动性和团队的协作能力，进而提高套期保值的成效。