近几年来,影响我国菜油价格的因素日益增多。我国农业种植结构调整,国内菜籽种植面积和菜油产量波动较大;入世后,我国油脂和油料进出口量逐年增加,菜油价格受国际市场的影响程度越来越大;石油价格急剧上涨,菜油转化为生物柴油的比例逐年增加,生物柴油需求对我国菜油价格影响日益增大。

1、我国菜籽供应和价格菜油作为菜籽加工的下游产品,其价格受菜籽价格影响很大,而菜籽价格又受油菜种植面积、产量、供求关系决定。

(1)我国油菜种植面积油菜种植面积主要受农民种植油菜意愿影响。农民是否愿意种油菜主要看:

(1)上年菜籽收购价格及油菜种植收益;

(2)小麦、棉花等其他争地农产品种植收益。近年来由于油菜种植比较收益较低,又加上菜油种植劳力消耗大,农民种植油菜积极性有所下降。2007年9月国务院办公厅《关于促进油料生产发展的意见》,加大了对油菜种植的扶持力度,首次给予油菜种植10元/亩补贴。随着国家对我国油脂供给安全问题逐步重视,扶持力度加大,对扩大油菜种植面积尤其是长江流域冬闲田的开发利用将起到积极作用。