继酱油过后，卖醋的恒顺醋业也要涨价了。
理由都一样，就是原材料、包装、运输这些成本都涨了。
其实有关调味品提价的预期早就有了，这里有个参考指标，叫CPI-PPI剪刀差，当这个剪刀差小于0%的时候，说明成本上涨速度超过了消费者物价上涨的速度
今年就是这么个情况，上游工业品一直在涨价，终端消费又比较疲软，导致各大调味品公司的业绩都下降了，所以不得不通过涨价来缓解压力。
提价的逻辑固然是顺畅的，但是提价的话，终端接不接受呢？会不会导致销量下降，反而让业绩更不好呢？
这就得先搞清楚，上半年他们的业绩为什么不好，主要有这三方面的原因：一是需求恢复比较弱，二是成本上升，三是社区团购这类新渠道的出现，打乱了厂商的出货节奏，导致渠道库存比较高，之前都是在去库存。
那提价之后会怎么样呢？
先来看需求，提价可能会抑制调味品的需求，但是影响相对比较小，因为调味品属于刚需产品，不会说你涨价我就不吃了；
再来看成本，原材料已经涨了很多了，不会很快就回落，提价带来的盈利改善预计会在明年体现出来；
最后来看渠道。这里要提一个词叫库存周期，一般分四个阶段：被动去库存、主动去库存、被动补库存和主动补库存。
今年2-3季度基本上完成了去库存的阶段，随着涨价预期抬升，渠道将慢慢进入 “被动补库存”的阶段，那这就意味着需求会有改善。
所以综合看下来，机构看好提价对调味品企业业绩的正向作用。
比如长江证券认为，短期来看，调味品企业的业绩增长确实有压力，但是中长期来看，这个行业依然是可以穿越通胀、兼具确定性和成长性的板块，全年看好B端的修复，下半年到明年关注C端的改善。
这个观点跟广发证券不谋而合，广发证券认为明年调味品板块将迎来戴维斯双击，也就是行业业绩和板块估值同时提高。

温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。