© 由 红星新闻 提供

8月24日，海底捞（06862.HK）披露人事变动。根据公告，舒萍已辞去非执行董事及审计委员会成员之职，施永宏也已辞任公司执行董事；杨利娟获委任为公司副首席执行官，公司成立企业管治委员会。

 © 由 红星新闻 提供

公告显示，舒萍以及施永宏均确认，与董事会并无任何意见分歧。

值得注意的是，舒萍为海底捞董事长张勇的妻子，施永宏为海底捞联合创始人，也是海底捞第二大股东。2020年年报显示，张勇夫妇实际控制36.125亿股，施永宏实际控制8.454亿股。

同时，海底捞公布2021年中期业绩。

截至2021年6月30日，公司营收同比增长105.9%，达到200.94亿元人民币（下同）；净利同比增长110%，至9650万元；基本每股盈利为人民币0.02元。

在上半年，海底捞的增长主要来源于营业天数增长，客流回升和门店数量增加。但是相比去年同期3.3次/天的翻台率，今年上半年只有3.0次/天。海底捞餐厅的人均消费则从去年同期的112.8元，减少到今年的107.3元。虽然公司的收入及利润对比2020年同期有较大幅度提升，但整体翻台率未达公司管理层预期。

© 由 红星新闻 提供

在同店平均日销售额上，二线城市和三线及以下城市分别为8.7万元和8.4万元，而一线城市跌落至7.9万元。海底捞表示，经营结果未达预期，公司内部管理和运营需要努力改善和调整。

对于未达预期的经营状况，海底捞反思了几个原因：包括新开门店较多，新店首次盈亏平衡并实现现金投资回报的的时间变长，另外门店的持续运营依然会受到疫情影响。