股市总是一个能制造“奇迹”的地方，8月18日，又一个“奇迹”发生了。当天，海天味业每股股价报收158.33元，总市值突破5000亿，达到5131亿元，超越了石油巨头中国石化4915亿元的总市值，升至A股第12位。

卖酱油的海天味业市值超过了卖石油的中国石化，这确实是一件令人不可思议的事情。但这样的事情偏偏在A股市场发生了，因此，这就是A股市场的“奇迹”，A股市场一手创造了这个“奇迹”。

海天味业是一家生产调味品的公司，主营产品有酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等。多年来，公司调味品的产销量及收入名列行业前茅，酱油、调味酱和蚝油是其最主要的产品。因此，这家公司是典型的消费类公司，同时由于该公司每年不错的经营业绩，被公认为是A股市场消费类的龙头企业。

而最近几年，在扩大内需政策的支持下，消费概念股受到市场的持续炒作，而作为消费概念股龙头之一的海天味业更是市场资金尤其是机构投资者资金追逐的目标，其股价也因此被大幅炒高。如2016年初，海天味业的股价最低只有25元，而截止今年8月18日，其股价上涨了533.32%。正是这种股价的大幅上涨，海天味业成为“奇迹”的主角并不令人奇怪。

反观中国石化，由于石油行业的不景气，反映在中国石化的股价上也是难尽人意。从2018年4季度开始，中国石化的股价基本进入单边下跌模式，股价从7元附近一路跌到了4元附近，跌幅超过40%。如果按海天味业的同期计算，即从2016年初计算的话，2016年初中国石化的最低价为4.15元，而今年8月18日，中国石化的收盘价是4.06元，股价下跌了2.17%。这4年多年，中国石化的股价表现为下跌的态势，而海天味业却大涨500%以上，中国石化的市值被超越也就不可避免。

如何看待海天味业股票市值超越中国石化？我们当然要看到A股市场炒作力量的强大，这在一定程度上也展现了股市的魅力。回想海天味业刚上市之时，谁敢想到海天味业的股票市值有超过中国石化的这一天？这在当时来说显然是一种“不可能”，但股市就是将这种“不可能”变成了现实。一些投资者对股市痴迷，这不是没有原因的。

不过，尽管海天味业的股票市值超越了中国石化，但这就是一种市场炒作而已，也仅仅只能算是股市的一个“奇迹”罢了，它并不代表海天味业真的就可以取代中国石化了，中国石化在国民经济中的地位显然是海天味业所难以撼动的。中国可以没有海天味业，但绝对不能没有中国石化。所以这种股票市值的超越在现实中是没有太大意义的。就象贵州茅台的股票市值超越工商银行一样，但工商银行在国民经济中的重要性岂是贵州茅台的几瓶酒可以相提并论的？更何况中国石化鼎盛时期的市值超过2万亿，那还真不是海天味业可以望其项背的。

当然，股市里创造“奇迹”也是要付出代价的。比如，海天味业股票市值超越中国石化，这在一定程度上也是提醒投资者，需要注意海天味业的投资风险。毕竟世上没有只涨不跌的股票，4年股票涨幅达到500%以上，这样的涨幅堪称是相当惊人了。伴随而至的投资风险是显而易见的。一个很明显的事实是，目前海天味业股票的动态市盈率已经超过了80倍。这意味着投资者如果只是依赖于企业分红的话，投资者这一辈子也收不回自己的投资本金。

所以，在海天味业股票市值超越中国石化的情况下，对于海天味业股票，投资者真的可以“打酱油”了。一方面对于持有海天味业股票的投资者来说，可以适量卖出海天味业股票，然后“打酱油”去；另一方面对于没有持有海天味业股票的投资者来说，那就名符其实地可以“打酱油”了，任海天味业股价潮起潮落，投资者只需要在旁边看戏就好，如果愿意，也可以送上几声掌声。但千万要记住一点，不要去体练在海天味业上站岗的滋味，那其实就是酱油的味道，没啥好体练的。