期货的双向交易是，对待一个标的，你可以买入建仓，也可以卖出建仓；
打个比方，以你举例的铜来说，现1006铜价格58000元/吨，此时你认为未来行情会上涨，你以58000买入一手，下午铜价格涨至58500，你可以卖掉来赚取价差（58500-58000）*5=2500元；
或者你认为未来行情会下跌，也可以以58000的价格卖掉铜的期货合约，若行情下跌，假设跌至57000，你也可以买回来同一合约来进行平仓，平仓收益则为（58000-57000)*5。
作为投机来说，你手里可以没有货，只要在合约到期前，进行方向相反的操作进行平仓即可。