北交所申购一次的中签数量是100股的整数倍。具体来说，北交所新股申购一签是100股，这是三个证券交易所（北交所、深市、沪市）中最少的，其中深市是500股一签，沪市是1000股一签。

此外，北交所新股中签是按照比例配售，并非通常新股申购中签采用的抽签模式。投资者在申购北交所新股时，需要开通北交所交易权限，并在券商交易系统内按照发行价格进行申购。申购数量需为100股及其整数倍，且不得超过网上发行量的5%，否则无效。申购时账户上面需有足够的资金，一个账户仅能申购一次，不可撤单。

至于中签的具体数量，则取决于投资者的申购数量、新股的发行量以及申购投资者的总数。因此，无法提前确定每次申购可以中签的具体股数。投资者在申购新股时，应根据自己的资金状况和风险承受能力，合理安排申购数量。

总的来说，北交所申购一次的中签数量是100股的整数倍，但具体中签数量取决于多种因素，投资者应理性看待新股申购，不要盲目跟风。