西麦食品是一家以燕麦产品的研发、生产、经营为主导产业的集团化企业，公司于2017年3月完成股改，并于当年底正式开启了上市进程。公司本次拟在深交所中小板公开发行2000万股，发行后总股本8000万股，募资5.37亿元。股权结构方面，其实控人谢庆奎通过桂林阳光、贺州世家以及隆化铜麦3家企业。

2015-2017年，西麦食品的营业收入分别为5.68亿元、6.31亿元和7.2亿元，同期净利润分别为6631万元、9447万元和1.01亿元。西麦食品主要依靠燕麦系列产品创收。2015-2017年，燕麦系列产品贡献的销售收入分别占公司主营业务收入的比例为98.7%、98.46%和98.11%，贡献的毛利分别占主营业务毛利的比例为99.56%、99.38%和99.03%。