在银行和证券账户之间进行转账时，"可用"和"可取"是指资金的状态和可操作性。

可用：表示资金已经成功划入证券账户或从证券账户转入银行账户，可以用于进行股票买卖、基金申购或赎回等证券交易活动。处于"可用"状态的资金可以直接用于投资操作。

可取：表示资金可以被取出或转回至银行账户，在此状态下，您可以选择将资金转出至绑定的银行账户，以供其他用途的支出或投资。这意味着您可以随时请求将资金从证券账户中提取出来。

要取出证券账户中的资金，一般有以下几种方式：

在线渠道：大多数证券公司提供网上交易平台，您可以登录该平台，根据其界面上的指引，进行银证转账操作并选择相应的转账金额，将资金转回到绑定的银行账户。

客服咨询：如果您不熟悉在线操作或遇到问题，您可以联系您所在的证券公司的客服或柜台人员，向他们咨询如何进行银证转账和取款操作，并按照他们的指导完成转账步骤。

请注意，具体的转账操作和流程可能因不同的证券公司而有所差异，建议您与所在的证券公司联系以获取详细信息和指导。同时，在进行任何转账操作之前，请确保您的账户信息和银行卡信息的准确性，并遵循相关规定和安全措施保护个人资产安全。