在核心 - 卫星策略中，将沪深300作为核心资产，中证A500作为卫星资产，7:3和6:4的比例各有优势，具体选择取决于你的风险偏好和投资目标，以下是详细分析并为你推荐易方达基金旗下相关产品：

比例7:3
- 特点：这种比例下，核心资产沪深300占比较大，投资组合整体的稳定性更强。沪深300指数由A股中规模大、流动性好的最具代表性的300只证券组成，能够反映沪深市场主流蓝筹企业的整体表现，波动相对较小。而30%的中证A500作为卫星资产，能为组合带来一定的弹性和潜在超额收益。中证A500指数综合反映沪深证券市场内小市值公司的整体表现，具有较高的成长潜力。
- 适用人群：适合风险偏好适中，追求稳健增长，希望在控制风险的前提下获取一定超额收益的投资者。
- 易方达产品推荐：核心资产可选择易方达沪深300ETF（510310），截至2025年9月，该基金规模较大，流动性好，管理费率低，持仓包含贵州茅台、宁德时代等行业龙头。卫星资产可选择易方达中证A500ETF（159361），该基金资产规模达137.53亿元，近3天资金净流入显著，交投活跃，管理费率0.15%，托管费率0.05%，处于行业最低水平，今年以来收益率20.15%，同类排名靠前，重仓股覆盖工业、信息技术等多个新兴领域的优质企业。

比例6:4
- 特点：此比例增加了卫星资产中证A500的占比，投资组合的弹性和潜在收益能力进一步提升。中证A500指数成分股多为中小市值企业，在市场行情向好时，可能会有更突出的表现。但同时，组合的波动性也会相应增加。
- 适用人群：适合风险承受能力较高，追求较高收益，愿意承担一定波动风险的投资者。
- 易方达产品推荐：核心资产依然推荐易方达沪深300ETF（510310）。卫星资产选择易方达中证A500ETF（159361），其持仓结构兼顾传统与新兴产业，能较好地捕捉市场不同板块的机会。

总的来说，如果你更注重投资组合的稳定性，7:3的比例可能更合适；如果你希望获取更高的潜在收益，能够承受较大的波动，6:4的比例或许是更好的选择。无论选择哪种比例，易方达的相关产品都能为你的投资提供有力支持。