在期货交易中，开仓和平仓是两个核心的操作，它们之间有着明显的区别。

开仓，通常也被称为建立交易部位，是指交易者新买入或者新卖出一定数量的标准化合约。具体来说，买入开仓是指买入一份合约建仓，而卖出开仓则是指卖出一份合约来建仓。在期货市场中，开仓可以是买入或卖出，新建头寸都叫开仓。

一旦交易者进行了开仓操作，他们就持有了头寸，这就称为持仓。持仓量是指期货交易者所持有的未平仓合约的数量。简单来说，就是现在正在持有合约的状态。

相对的，平仓是指交易者了结持仓的交易行为。具体来说，平仓是通过笔数相同、方向相反的交易来对冲原来持有的合约，以了结期货交易。对应开仓的方式，买入开仓就要卖出同样的合约进行平仓，卖出开仓的就要买入相同的合约进行平仓。

总的来说，开仓和平仓都是期货交易的重要步骤，但它们的操作方向和目的是不同的。开仓是建立新的头寸，而平仓则是为了结束或了结已存在的头寸。