您好！理财产品开放日不赎回产品是可以的。开放日是投资者可以进行申购、赎回等操作的时间段，但并非强制要求在开放日赎回。如果您不赎回，产品会继续按照其既定的投资策略进行运作，收益情况会根据市场表现和产品本身的特性而变化。

我们盈米叩富团队有适合不同资金规划的基金组合。如果您有短期不用的活钱，可选择【盈米宝/货币三佳】，这是活钱管理的好选择，从全市场600多只货币基金中智能优选，收益比银行活期高，最低100元起，交易日随时赎回。要是您有1 - 2年不用的稳钱，【叩富安盈组合(R2)】就很合适，它以固收资产为主，目标收益4% - 6%，试运行期约10个月，最大回撤仅 - 3.23%。

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